Morile macină eficient

 Când familia Borgstedt a preluat moara Milser, cu 130 ani în urmă, aceasta fabrica inițial doar produse pentru nutrețuri, apoi, din 1918, a început să producă făină pentru consum uman. „De aceea, am ales suflante absolut fără ulei de la AERZEN din gama GM ca sursă de aer pentru transportul pneumatic în circuit închis. „Până azi, folosim doar echipamente AERZEN” – spune directorul Friedrich-Wilhelm Borgstedt. Aceste suflante fac parte din mai multe generații constructive datorită perioadei îndelungate de funcționare a acestora.

„Azi, transportul pneumatic este necesar pentru funcționarea economică a unei întreprinderi de morărit moderne”, explică directorul. Unsprezece echipamente AERZEN cu presiune maximă de 650 la 750 bar și cu o putere de antrenare de la 4 la 30 kW funcționează în Mehlstraße. După cum spune Borgstedt, domeniul de presiune relativ redus se realizează cu suflantele ce au o îndelungată perioadă de funcționare, ecluze și conducte și, în special, coturile conductelor. Șapte suflante AERZEN fără carcasă de insonorizare se află într-o stație centrală, iar alte trei cu carcasa de insonorizare sunt amplasate într-o cameră alăturată.

Versiunea fără carcasă de insonorizare a fost aleasă în mod intenționat pentru a evita contaminările prin crearea de locuri în care să se adăpostească dăunătorii – o problemă frecventă în tehnologia morăritului. Aceasta înseamnă însă că se generează o cantitate considerabilă de căldură prin radiație precum și niveluri ridicate de zgomot. În consecință, trebuie asigurat suficient aer proaspăt pentru comprimare cât și pentru răcirea unităților. Datorită calculului judicios al deschiderilor zgomotul nu iese în afara stației.

Cu ajutorul unui instrument online special de la AERZEN denumit „calculator pentru ventilația încăperilor”, s-au determinat cantitatea maximă de aer introdus, puterea ventilatorului și dimensiunea deschiderilor în perete. În acest program de calcul trebuie selectat mai întâi tipul de utilaj – în cazul acesta „Suflantă”, dar se poate selecta de asemenea „Compresor” sau „Unități turbo”. Trebuie apoi definit tipul de aspirație – în cazul Milser Mühle, opțiunile fiind: „aspirația din afara încăperii” sau „aspirația din interiorul încăperii”. Calculul este efectuat după introducerea următoarelor informații – puterea totală instalată a motorului, temperatura ambiantă, creșterea admisibilă a temperaturii, debitul volumic maxim al întregii stații, înălțimea de instalare și viteza de curgere. Combinarea acestor date furnizează rezultate precise care se pot folosi pentru a determina soluția optimă. Amortizoarele cu culise permit intrarea aerului în stație iar nivelul de zgomot în exteriorul clădirii este minimizat. 

 Producția la Milser Mühle se desfășoară în mod normal în spatele morilor, de luni dimineața până sâmbătă dimineața, înainte de activitatea de curățenie. În situații excepționale, producția continuă și duminica dimineața. Prin urmare, alimentarea fiabilă cu aer pentru transport este imperativă pentru firma Borgstedt. Doar atunci moara poate funcționa fără probleme – o cerință esențială pentru respectarea termenelor de livrare convenite cu clienții.

Cu toate acestea, asemenea concepte de transport pneumatic în industria alimentară nu sunt soluții standard. În stadiile preliminare ale unei asemenea investiții trebuie elaborată o specificație detaliată. AERZEN furnizează suflante din seria Delta Blower – „Generation 5” – individualizate pentru toate domeniile de aplicare din transportul pneumatic, inclusiv toate componentele auxiliare standard pentru funcționarea eficientă în cadrul unor proiecte realizate ,,la cheie. Ele pot fi folosite în orice tip de climat și vor funcționa în cele mai dificile condiții ambientale la fel de sigur ca într-o instalație dintr-o hală – fiabil, durabil și cu eficiență energetică. Opțional, suflantele AERZEN pot fi livrate în variantă constructivă ATEX în conformitate cu Directiva UE 94/9/CE. Acesta este un criteriu tot mai important nu doar pentru industria alimentară, ci și pentru numeroase alte domenii industriale, cum sunt industria de sinteză, tehnologia de mediu, industriile chimică și farmaceutică, în rafinării și centrale electrice.